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Obsttorte mit Schuss und Schoko

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Den Obstboden auf die Tortenplatte legen und mit 2 cl Weinbrand beträufeln. Auf einen tiefen Teller die 4 cl Weinbrand gießen. Die Schattenmorellen auf einem Sieb abtropfen lassen und auf dem Tortenboden verteilen. Den Vanillepudding auf den Kirschen verteilen. Die Butterkekse auf dem Teller mit dem Weinbrand voll saugen lassen und sofort auf den Vanillepudding legen. Das Hartfett auflösen. In einer Schüssel den Kakao mit dem Ei und dem Zucker verrühren und dann löffelweise das flüssige Fett dazugeben. Alles gut miteinander verrühren und den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen. Den Kuchen am besten einige Stunden vor dem Genuss zubereiten, damit die Aromen gut durchziehen können.

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