Loading...Obstsalat mit Orangensirup & Likör
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Netzmelone schälen, in dünne Spalten schneiden. Eine Orange schälen und filetieren. Erdbeeren waschen, putzen, eventuell vierteln oder in Scheiben schneiden. Trauben waschen und halbieren Physalis aus den Hüllen lösen, Minze waschen und Blättchen abzupfen. Alles in eine Schüssel geben, mit Orangenlikör (oder -saft) beträufeln und ziehen lassen.
Die restliche Orange auspressen, dann Saft mit Zucker langsam aufkochen. Essig-Essenz, Sternanis, Nelken und Zimt dazugeben und die Sauce so lange köcheln lassen, bis sie dicklich wird. Abkühlen lassen und mit dem Obstsalat servieren.
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