Loading...Obstfüllung – geeignet für Gans und Ente
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Apfelscheiben und Trockenpflaumen mit Rum, Zitronenschalenabrieb und geriebenem Schwarzbrot mischen. Mit Zucker abschmecken und in das Geflügel geben.
Das Geflügel mit Klammern schließen, mit Hölzchen und festem Garn zustecken oder zunähen. Gegebenenfalls dressieren, das heißt die Flügelenden unter dem Rücken und die Keulen am Rumpf festbinden. Das Geflügel wird dadurch gleichmäßiger gar und sieht optisch besser aus.
Loading...