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Obstblechkuchen (Römerart)

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    1) Backofen auf 200 Grad vorheizen
    2) Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen
    3) Honig, Sahne, Eier, Salz, Vanillezucker und Zitronensaft (von einer 1 Zitrone) mit einem Schneebesen gut verrühren.
    4) Mehl, Backpulver und Mandeln zugeben und verrühren.
    5) Teig auf das Bleck geben und glattstreichen.
    6) Obst waschen, schälen, entkernen und kleinschneiden.
    7) Obst und Nüsse auf dem Blech verteilen.
    8) Kuchen 25-30 Minuten backen.
    9) Den noch warmen Kuchen mit Pfeffer bestäuben und mit Honig betreufeln