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Nusskuchen ohne Mehl

Zutaten für 1 Personen

400 g Haselnüsse
9 mittlere Eier
270 g Zucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Eier trennen. Eigelb lange schlagen, Zucker und gemahlene Haselnüsse dazu geben. Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter die Nussmasse heben. In eine gefettete Form geben und bei 190 Grad ca. 50 Minuten backen.

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