Loading...Nussknusperkekse
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Eiklar mit Zucker und Salz aufschlagen, Nüsse und Mehl dazugeben. In eine gefettete und bemehlte Rehrückenform füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 bis 180 Grad Celsius etwa 20 bis 30 Minuten backen. 10 Minuten rasten lassen und aus der Form stürzen. Noch warm mit einem Sägermesser in sehr dünne Scheiben schneiden und nochmals kurz im Rohr trocknen bzw. nachbacken lassen.
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