Nussblüten

Zutaten für 8 Personen
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    Die Margarine, den Zucker und die Dotter dickschaumig rühren. Das Mehl mit der Speisestärke und den gemahlenen Haselnüssen mischen und darunterkneten. Den Teig für fünf Minuten in das Gefriefach stellen und anschließend etwa 0,5 cm dick ausrollen.

    Dann in drei Zentimeter grosse Quadrate schneiden. Pro Quadrat eine Nuss darauflegen und den Teig leicht zusammendrücken. Jeweils drei Teigstücke zur Blüte zusammensetzen. Bei 180°C für etwa zehn Minuten backen.