Loading...Nuss-Cookies für die ganze Familie
Zutaten für 60 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Eier und Schlagsahne verquirlen. Geschmolzene Butter in eine Rührschüssel geben. Braunen Zucker, Vanillezucker sowie Salz unterrühren. Die Eiersahne zufügen. Mehl und Backpulver mischen, zugeben und alles mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verkneten. Cashewkerne, Pinienkerne, Erdnüsse und Pistazien unterkneten.
Aus dem Teig mit bemehlten Händen walnussgroße Kugeln formen. Auf drei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad je ca .20 Minuten backen. Cookies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Loading...