Loading...Nudelsuppe alla tutmicha
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kohlrabi schälen, halbieren und in Stücke schneiden. Möhren schälen und würfeln, Paprika, Zucchini und Staudensellerie waschen, entkernen und würfeln. Öl im Topf erhitzen und Gemüse darin anrösten.
Brühe und 2 l Wasser zufügen. Suppe erhitzen. Sojasauce und Nudeln zugeben. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen, grob hacken und unterrühren.
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