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Nudelsalat ohne Mayonnaise

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Zutaten für 4 Personen

250 g Nudeln (alternativ: Spirelli)
1 Stk. Paprikaschote, rot
250 g Kochschinken
70 g Salami
2 Stk. Gewürzgurken
20 ml Zitronensaft
2 EL Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Nudeln bissfest kochen. Paprika, Schinken, Salami und Gewürzgurken klein schneiden und zu den erkalteten Nudeln geben. Aus ZItronensaft, Öl sowie Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und über die Nudeln geben und gut verrühren.

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