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Nudelsalat mit viel Mayo

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen und kalt abspülen. Die kalten Nudeln
    in eine große Schüssel geben. Jetzt die in Würfel geschnittenen Zutaten: Wurst, Käse, Gurken und
    3 der inzwischen hartgekochten Eier, sowie die Erbsen zugeben. Dann Essig, Gurkensud und die Gewürze untermischen. Bei Bedarf nachwürzen. Den Salat gut durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Mayonnaise untermischen und mit dem letzten geviertelten Ei und Petersilie garnieren.

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