Nudelsalat-Mai 16

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Nudeln nach Pck.-Angabe bissfest garen. Die letzten 3 Min. vor Ende der Garzeit die Erbsen zugeben, mitgaren. Abgießen und abtropfen lassen.

  • 2
    Eier hart kochen, abkühlen lassen. Schinken würfeln. Paprika durch ein Sieb abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Gouda grob, Eier fein würfeln.

  • 3
    Salatcreme, Joghurt und Majo glattrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Salatzutaten und Soße mischen und 2 Std. durchziehen lassen. Nochmals abschmecken.