Nudelauflauf mit Käse und Spinat

Zutaten für 4 Personen
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    Nudeln kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Spinat in einer Pfanne bei mittlere Hitze auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Emmentaler würfeln.
    Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten. Die Nudeln, den Spinat und die Tomaten in die Form schichten. Den Emmentaler darüberstreuen. Anschließend bei 200 °C 20 bis 25 Minuten überbacken.

    Guten Appetit!