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Nougatplätzchen

Zutaten für 30 Personen
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  • 1
    Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen. Weiches Fett und Ei zugeben. Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem Teig verkneten.
    Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

    Den Teig auf einer bemehlten Fläche 3 mm dick ausrollen. In Quadrate schneiden (oder mit Förmchen ausstechen). Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen. In den Backofen schieben und bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen und danach abkühlen lassen.

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