Nougat Küsschen

Zutaten für 40 Personen
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    Mehl, Zucker, Butter und Eigelb zu einem glatten Teig kneten.1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann den Teig 5 mm dick ausrollen. Ca. 40 Kreise ausstechen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 10 min bei 200 Grad vorgeheizt backen. Das Eiweiß mit dem Puderzucker zu steifem Schnee schlagen und die Kokosflocken unterheben. Den Teig mit 2 Teelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen oder aufspritzen. Ca. 25 min bei 180 Grad vorgeheizt backen. Die Sahne mit dem Sahnesteif verschlagen und Nutella und die gemahlenen Nüsse einrühren. Diese Masse auf die Teigkreise verteilen und die Kokosbaisers obenaufsetzen.