Loading...Nougat-Kipferl – Klassiker ganz raffiniert –
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Nougat kalt stellen. Mehl mit Nüssen, Zucker und Salz mischen. Gekühltes Nougat mit einer Küchenreibe fein dazugeben. Kalte Butter in Flöckchen zugeben und alles rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Für ca. 30 Minuten kalt stellen.
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2Teig zu einer Rolle (ca. 3 cm Durchmesser) formen und in ca. 1 cm-dicke Stücke schneiden. Mit kühlen Händen jeweils zu 7 - 8 cm langen Rollen formen und zu Hörnchen biegen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen E-Herd: 160°C, Umluft: 140°C, Gas: Stufe 1, ca. 20 Minuten backen.
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3Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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