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Norwegisches Brot

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Für den Hefeteig: Hefe in lauwarmen Wasser oder Milch auflösen und in die Mitte der mit Mehl gefüllten Schüssel geben und etwas Zucker darübergeben und gut durchkneten.

    Mit einem Tuch zugedeckt an einen warmen Ort stellen und so lange gehen lassen, bis der Teig sich deutlich vergrößert hat.

    Unter Mehlzugabe erneut durchkneten. Brotlaib formen und noch einmal gehen lassen. Bei 180 bis 200 Grad 50 bis 60 Minuten backen.

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