Loading...Niederrheinische Schmörkes
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen, nicht schälen. Auf ein Backblech mit hohem Rand geben und mit Öl beträufeln.
Bei 180°C im Ofen ca. 40 Min. backen. Nach 10 Minuten wenden. Damit sie von allen Seiten braun werden können, diesen Vorgang noch 3 mal alle 10 Minuten wiederholen.
Kurz bevor sie gar sind, Speckwürfel zugeben.
Vor dem Servieren Petersilie zugeben.
Dazu passen alle Sorten Gemüse und grüne Salate.
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