Loading...Nektarinenpüree im Glas
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nektarinen in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und häuten. Die Früchte halbieren und entsteinen.
Fruchtfleisch - bis auf 3 halbe Früchte - mit dem Limetten- oder Zitronensaft fein pürieren. Übrige Nektarinenhälften klein würfeln. Alles vermischen und die Masse in hohe Bechergläser verteilen.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mandeln unterziehen. Auf jedes Glas eine Sahne-Mandel-Haube setzen. Mit Melisse garnieren und mit langstieligen Löffeln servieren.
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