Loading...Nektarinenkompott mit Schwips – ideal für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, dann halbieren und auspressen.
Die Nektarinen waschen, entsteinen, klein würfeln oder in Spalten scheiden und mit etwas Zitronensaft und 50 g Zucker mischen. Abgedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
Weißwein, Noilly Prat und Basilikumzweig (ein paar Blättchen zur Deko aufheben) aufkochen und heiß über die Früchte gießen. Abkühlen lassen und das Basilikum herausnehmen.
Das Nektarinenkompott mit frischem Basilikum dekorieren und servieren.
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