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Natas Suppentopf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffel und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, in kochende Suppe geben und gemeinsam mit den Tortellini und den Pilzen ca. 10 Minuten weichkochen. Wacholderbeeren sowie Estragon und Rosmarin mitkochen. Brokkoli in mundgerechte Stücke teilen und erst am Ende kurz mitkochen, bis er durch ist (1-2 Minuten reicht aus). Frittaten auf die Suppenteller verteilen und mit der Suppe übergießen. Und fertig ist eine sättigende und aromatische Mahlzeit!

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