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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die weiche Butter mit Zucker, Ei und Rum schaumig rühren. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl und die Milch zugeben, gut verkneten.
Den Teig dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen schräge Vierecke ausschneiden, diese in siedendem Fett ausbacken, bis die fertigen Mutzen oben schwimmen und goldbraun geworden sind.
Die Mutzen auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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