Muttis Schnellgurken

Zutaten für 4 Personen
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    Zuerst Wasser, Zucker, Essig, 1 Zwiebel, Salz, Senfkörner, Lorbeerblatt, Piment- und Pfefferkörner zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen.
    Die zwei Zwiebeln und die Knoblauchzehen in Ringe schneiden oder vierteln.
    Nun die Gurken waschen in Scheiben oder längs schneiden. Die Kräuter waschen und mit Küchenrolle trocken tupfen.
    Alles abwechselnd mit den Zwiebelringen und den restlichen Kräutern in einen Topf oder ein Schraubglas schichten, mit dem kochenden Sud übergießen und sofort mit Haushaltsfolie verschließen oder einen Deckel auflegen.