Muffins für Figurbewußte

Zutaten für 8 Personen
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    Das Mehl mit Haferflocken, Ei, Zucker und Backpulver zu einem Teig mixen. Anschließend den Joghurt untermengen, bis alles gut durchgemixt ist. Wer nun den jeweiligen Geschmack des Joghurts verstärken möchte, kann ein wenig Sirup in den entsprechenden Geschmacksrichtungen hinzufügen.
    Den Teig nun in die Muffinformen geben und im Backofen bei ca. 190 °C für ungefähr 15 bis 20 Minuten backen. Fertig sind die superschnellen, fettreduzierten Kleinkuchen.