Mozzarella-Toast mit Sardellen-Filets
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Tomaten waschen und kleinschneiden. Olivenöl mit Thymian und schwarzem Pfeffer verrühren und mit den Tomaten mischen. Mozzarella abtropfen lassen und in 8 Scheiben schneiden. Sardellenfilets mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
Brotscheiben toasten. Jede Scheibe mit 1 Stück Mozzarella, mit Tomatenwürfeln und 1 Sardellenfilet belegen. Die Toasts kurz übergrillen, bis der Käse anfängt zu zerlaufen.
Nun die Kresse abschneiden und kurz vor dem Servieren darauf hübsch verteilen.