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Möhrenbrot

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Hefe und den Zucker mit etwas lauwarmen Wasser verrühren. Die Mischung an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.

    Die Mischung mit dem restlichen Wasser, Mehl, Salz und geraspelten Möhren gut verkneten. Weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    Den Teig durchkneten, in eine gefettete Backform geben. Den Teig mit etwas Milch bestreichen, Sonnenblumenkerne darüber geben. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 50 Minuten backen.

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