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Möhren-Schnecke

Zutaten für 6 Personen

6 Stk. Möhren, jung
100 g Brokkoliröschen
80 g Kräuter-Frischkäse
12 Stk. Nelken

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Zubereitung

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Fertig

Die Möhren waschen, schälen und an einer Seite der Länge nach abschneiden.
Brokkoliröschen, waschen, abtropfen, im Blitzhacker sehr fein zerkleinern. Den Frischkäse zum Brokkoli geben und pürieren. Aus dieser Masse mit feuchten Händen 6 Schneckenhäuser formen und auf die Möhren drücken. Nelken als Fühler in die Möhren stecken.

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