Möhren-Kartoffelsuppe

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Zwiebel fein würfeln und in zerlassener Butter in einem Topf andünsten. Kartoffeln, Möhren und Lyoner grob würfeln und zugeben, kurz andünsten und die Gemüsebrühe zugießen. Alles ca. 20 Min. dünsten, bis das Gemüse bissfest ist. Dann Sahne und Lyoner zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.