Loading...Möhren-Eintopf mit Rindfleisch
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Fleisch mit Lorbeer, Piment und 750 ml Wasser zum Kochen bringen. 60 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen Möhren putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Grünkohl putzen, waschen und in kleine Stücke zupfen. Die Graupen nach Packungsanleitung in Salzwasser quellen lassen.
Piment und Lorbeer entfernen. Das vorbereitete Gemüse und die abgetropften Graupen zum Fleisch geben, weitere 30 Minuten garen.
Fleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und wieder zufügen. Alles nochmals erhitzen, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Loading...