Rezept Hochladen

Mini-Saltimbocca

Zutaten für 24 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    1. Schnitzel flachdrücken und jeweils in 6 gleich große Stücke teilen. Von beiden Seiten leicht pfeffern. Den Schinken in gleich große Stücke teilen. Je 1 Salbeiblatt auf ein Schnitzel legen, mit Schinken bedecken und mit einem Zahnstocher fixieren.

    2. Die Saltimbocca im Butterschmalz bei starker Hitze 1 -2 Minuten von beiden Seiten anbraten und beiseite stellen. Die getrockneten Tomaten vierteln und den Käse in 24 Scheiben schneiden.

    3. 3 Tomatenstückchen und dann den Käse auf die Mini-Saltimbocca geben und überbacken, bis der Käse leicht verlaufen ist.

Lust auf 🍽️ neue Rezepte?

Der kochrezepte.de Newsletter