Mini-Brezel-Schnitzel

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Filets je in 3 Stücke schneiden, salzen, pfeffern. Eier verquirlen. Brezeln zerbröseln. Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und Brezelbröseln wenden. Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel rundum braten.