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Milchreis

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Reis in reichlich kochendem Salzwasser in 10 Minuten halbfertig garen. Milch in einem Topf erhitzen. Butter, 80 g Zucker, Vanillezucker, Salz und den Reis dazugeben und unter häufigem Rühren, solange köcheln lassen, bis der Milchreis die richtige, relativ dickflüssige, Konsistenz hat, die Flüssigkeit also vom Reis fast vollständig aufgesogen wurde bzw. verdampf ist. Mit einer Mischung aus einem gestrichenen TL Zimt und 2 gehäuften EL Zucker bestreut servieren.

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