Loading...Mexikanische Pfanne mit Hack
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch schälen, fein hacken, im heißen Öl andünsten. Hackfleisch zugeben und unter Rühren so lange braten, bis es krümelig ist.
-
2Tomatenmark untermischen, dann mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant würzen. Mit Rotwein ablöschen, Kidney-Bohnen abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben.
-
3Paprika- und Chilischote waschen, putzen, das Kerngehäuse entfernen. Gemüse fein würfeln, einige Stücke für die Garnitur beiseite legen. Rest unter die Hackfleischmischung rühren.
-
4Bohnentopf zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Auf Tellern anrichten, mit Chili und Paprika garnieren. Dazu passen Tortilla-Chips.
Loading...