Mexikanische Maiskolben

Zutaten für 2 Personen
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    Maiskolben in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten erhitzen. Inzwischen den Käse reiben und mit den Chiliflocken mischen. Mayonnaise mit Joghurt verrühren, leicht salzen. Die Maiskolben kurz abtropfen lassen. Mit Mayonnaise, Käse und Limettenspalten servieren.