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Melone mit Erdbeeren und Eis

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Melonen zackenförmig quer halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch bis auf einen 2 cm breiten Rand herausschneiden und in kleine Würfel schneiden.

    Erdbeeren waschen, putzen und vierteln, mit den Melonenwürfel mischen. Sahnejoghurt, Zitronensaft und Honig mit dem Handrührgerät verrühren.

    Je zwei Kugeln Erdbeer- und Vanilleeis in die Melonenhälften geben, mit Joghurtsauce begießen, mit Haselnusskrokant garnieren.

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