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Meine Lieblingswaffeln

Zutaten für 6 Personen
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    Eier trennen und aus dem Eiweiß einen festen Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit der Butter und dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend das Mehl, die Speisestärke und die Milch einrühren.

    Zum Schluss den Eischnee unterheben und einen Schuss Mineralwasser in den Teig geben. Das Waffeleisen gut vorheizen und pro Waffel eine Kelle Teig ins Waffeleisen geben.

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