Mein Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und hartgekochte Eier in nicht zu kleine Würfel schneiden. Petersilie klein hacken.
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2Nun die anderen Zutaten vermengen und die Zwiebeln und die Eier unterheben. Mit Pfeffer und Salz gut würzen, die Kartoffeln hinzufügen und gut untermischen. Zum Schluss wird die Petersilie zufügen und vorsichtig unterheben.