Meerschaum-Süppchen für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln klein würfeln und in der Gemüsebrühe garen. Mit dem Mixstab pürieren. Sauerkraut sehr fein hacken und zusammen mit dem Ingwer in die Suppe geben und 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.
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2Nordseekrabben unterziehen und kurz mit aufwärmen. Die Suppe abschmecken und 1 EL gewiegten Dill unterziehen.
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3Mit zerbröseltem Pumpernickel bestreuen.