Meerrettichsoße

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Butter erhitzen, Mehl zugeben und unter ständigem Rühren hellgelb andünsten.

  • 2
    Mit Brühe und Milch unter ständigem Rühren ablöschen, aufkochen und 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen.

  • 3
    Meerrettich und Zitronensaft zufügen, mit Salz und Zucker abschmecken.