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Meerrettichcreme

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Zutaten für 3 Personen

3 mittlere Eier
3 EL Mayonnaise
3 EL Vollmilchjoghurt
150 g Meerrettich, scharf
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 Spritzer Zitrone
1 kleine Apfel

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Zubereitung

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Fertig

Eier hart kochen und Apfel fein reiben. Von den hartgekochten Eiern nur die Dotter verwenden. Dann alle Zutaten miteinander verrühren. Schmeckt auch warm sehr gut.

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