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Mascarpone-Orangendessert

Zutaten für 4 Personen
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    Mascarpone mit Magerquark mischen und Orangensaft unterrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Mit Vanillezucker süßen. Eischnee unterziehen. Löffelbiskuits mit Orangensaft beträufeln und durchziehen lassen. Form mit Löffelbiskuits auslegen und die Hälfte der Creme darauf verstreichen. Wieder eine Lage Löffelbiskuits, darauf die zweite Hälfte der Creme geben. Mit einem Klecks Preiselbeergelee verzieren und anschließend für zwei Stunden kalt stellen.

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