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Marzipan-Mohn-Torte

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Eier trennen. Eigelb, heißes Wasser, 150 g Zucker und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren.
    Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Mehl, Backpulver und Mohn vermischen und darunter heben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und bei 175 °C 20 bis 25 Minuten backen. Boden abkühlen lassen und einmal durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Zucker schlagen und zwischen den Böden verstreichen. Marzipan auf der mit Puderzucker bestreuten Arbeitsplatte ausrollen bzw. fertige Marzipandecke nehmen und über die Torte legen. Nach Bedarf und Wunsch verzieren.