Marokkanischer Reissalat für den Abend – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Reis nach Packungsanweisung garen. Abkühlen lassen und mit einer Gabel auflockern. Das Fruchtfleisch der Orange in Scheiben und dann in Würfel schneiden.
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2Eingelegte Oliven grob hacken, dann alles in eine Schüssel geben.
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3Öl mit dem Saft von 1 Orange verquirlen und mit schwarzem Pfeffer oder etwas Tabasco abschmecken. Unter die vorbereiteten Zutaten heben. Eine abgezogene kleine rote Zwiebel in Ringe schneiden und über dem Salat verteilen.