Marmor-Pflaumenkuchen

Zutaten für 15 Personen
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    Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und unterschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, auf die Eicreme sieben und unterheben. Eine Kranzform gut ausfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Hälfte vom Teig in die Form füllen. Das Pflaumenmus darauf verteilen, mit dem restlichen Teig abdecken und mit einer Gabel ein Marmormuster einziehen. Den Kuchen bei 180-200 Grad vorgeheizten Backofen 50 Min. backen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.