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Marmeladengebäck

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten, 3 Std. kalt stellen.

    Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa ½ cm dick ausrollen.
    Nun runde (ca. 5cm Durchmesser) Plätzchen ausstechen, in die Mitte etwas Marmelade geben, anschließend jedes zu einem Habkreis zusammenklappen, die Ränder gut andrücken.


    Alle Plätzchen mit etwas Wasser verquirltem Eigelb bestreichen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.

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