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Marinierter Mozzarella

Zutaten für 4 Personen

400 g Mozzarella
200 g Kirschtomaten
5 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Pfefferkörner
50 g Basilikumblätter
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
250 ml Olivenöl

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Zubereitung

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Fertig

Mozzarella würfeln, Knochblauchzehen halbieren.

Mozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch, Pfefferkörner und Basilikum in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern und ca. 10 min. ziehen lassen.

Dann in ein Einmachglas füllen, mit Öl aufgießen und das Glas verschließen. Bis zum Verzehr kühl aufbewahren.

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