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Marinierte Schweinebraten-Röllchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Leberwurst mit Weinbrand verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Jede Bratenscheibe mit Leberwurstmasse dünn bestreichen. Schinken darauflegen, zusammenrollen, die Rolle halbieren und mit Holzspießchen oder Zahnstocher feststecken.

    Die Marinade aus den restlichen angegebenen Zutaten herstellen. Die Röllchen in eine tiefe Schüssel legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt mindestens 2 std. ziehen lassen. Die Röllchen vor dem Servieren aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf grünen Salatblättern anrichten!

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