Loading...Marinierte Käsetaler mit Tomaten – für das kalte Büffet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, Tomaten in Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf 4 Teller verteilen.
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2Aus dem Käse mit einem Gebäckausstecher hübsche Formen ausstechen. Basilikum abspülen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen. Auf jede Tomatenscheibe je 1 Käsetaler und ein Basilikumblatt legen.
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3Restlichen Käse sehr fein würfeln. Zwiebel abziehen, ebenfalls fein würfeln. Essig mit Honig, Wasser und Öl verrühren. Die Marinade über die Käsetaler träufeln. Alles kräftig mit Pfeffer übermahlen. Mit Zwiebel- und Käsewürfeln bestreuen und vor dem Servieren ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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