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Marinierte Honig-Koriander-Möhren

Zutaten für 4 Personen
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    Möhren gründlich sauberbürsten und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, darin die Möhren dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Wasser zugeben, zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Möhren mit Honig und Zitronensaft verrühren, abkühlen lassen. Koriander und Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Kräuter vor dem Servieren darüber streuen.

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