Loading...Marinierte BBQ-Steaks
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel abziehen, fein würfeln. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiegel darin glasig dünsten, Ketchup, Konfitüre, Worcestersauce, Majoran und nach Belieben Rauchsalz einrühren.
Steaks abbrausen, trocken tupfen und mit Marinade bestreichen. 2 bis 3 Stunden zugedeckt und kühl ziehen lassen.
Steaks mit etwa 15 cm Abstand zur Glut auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten grillen.
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